商品介绍
酒品描述:
富含成熟的果香(桃子和哈密瓜)和花香。口感上尽显热带水果风情(荔枝),酒体比晚秋深厚。
饮用及配餐建议:
8-10℃,不需醒酒。适合搭配甜, 甜酸或辣味菜式。
亮点: 中等甜度的德国白葡萄酒,含热带水果风韵。搭配甜,酸甜及辣味菜式尤为出色。
酒体: 3.5 (5分为最浓)
甜度: 3.5 (5分为最甜)
名词解释:"贵族葡萄酒"是由独立挑选出来的“特别成熟”葡萄酿制而成的。
德国对于优质葡萄酒的生产和标志有着严格的管理。 优质葡萄酒被分为两种类型:被归类为“QbA”的,必须是法定13个产区之一出品,且至少拥有7%天然酒精度的葡萄酒。更高级别的“Pradikatswein” ,应当是具有特殊属性的葡萄酒。
产国介绍
德国人严谨,其高精尖的机械类产品是它的招牌,这种严谨应用到葡萄酒上的成果也让人无法忽视。德国西北部为温带海洋性气候,东部和南部逐渐过渡委温带大陆性气候,气温适中,变化不大,很适合种植葡萄。
德国拥有13个葡萄种植区,各个区域的葡萄各具特色,其中雷司令是德国葡萄酒的一面旗帜。不同的土质使得雷司令风格多样,百变气质让人惊艳,从干酒到甜酒,从优质酒到贵腐酒到冰酒,雷司令都手到擒来。白葡萄酒独特的酸甜平衡,也使得它在配菜方面得到广泛应用,不管是海鲜,肉类,甚至是泰国菜和中餐都能表现卓越。
产区介绍
莱茵黑森是德国较大的葡萄酒产区,地域广阔的莱茵黑森地区酿造的葡萄酒品种也远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到气泡葡萄酒,应有尽有,出名的是出口葡萄酒“圣母的乳汁”。莱茵黑森地区的葡萄酒柔和绵软,特色显著,使得它与德国产的葡萄酒区分开来,酒香浓郁、味道甘冽深受人们的喜爱。
葡萄品种
Kerner 科那
科那葡萄是一种香气浓郁的白葡萄品种,它是通过嫁接而得,科那这个名字是为了纪念来自德国斯瓦比亚的诗人Justinus Kerner。科那在德国是十分普遍的葡萄品种,在奥地利、瑞士和瑞士等地也有种植,它适应与各种类型的土壤,生命力旺盛,中等个头,果实紧密,科纳葡萄结果的时间迟,可以抵抗寒冷的冬天,用科纳葡萄酿造的葡萄酒口感清新,活泼且果香馥郁,夹杂着柚子、芒果和苹果的气味,但是酸度较弱。
葡萄品种
Gewürtztraminer 琼瑶浆
琼瑶浆又名特拉密,原产于中欧,它是芳香性品种,因其独特的荔枝香味闻名于世。琼瑶浆发芽早,适应性强。含糖量高,酸度不足,适合种植于向阳坡地和中性偏酸性土壤。用它酿造的葡萄酒,即使是年轻的酒,酒体颜色也如初生的太阳一样,发出耀眼的金色光芒来,另外,它独特的香味也让人称道,香气浓烈,包括芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至是麝香的味道扑面而来,喝起来口感甜美,结构丰厚,口感圆润,加上复杂多层次的香味,一下子就可以抓住人心。